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一、主要成分及外觀:

本品是以木聚糖醇、脂肪酶、α-淀粉酶、碳酸鈣、磷酸三鈣、偶氮甲酰胺、抗壞血酸、食用玉米淀粉等多種優質原材料,采用先進技術及生產工藝精制而成。外觀為精細、干燥、流散性好的白色粉末。

二、作用與功能

可提高面團持水能力,降低面團粘度,改善發酵性能;使饅頭在制作過程中二氧化碳均勻釋放,有利于面團充分發起;增強彈性、韌性,使饅頭體積增大、個挺;內部松軟、細膩、口感好。添加本品的面粉或面制品能提高人體免疫力。增強營養強化功能。

三、使用方法:

使用喂料機或在配粉系統均勻加入。

四、添加量:

最大添加量4-6/萬,添加量應根據蒸煮實驗確定。

五、儲藏條件:

密封儲藏于避光、干燥、常溫通風處,嚴禁與有毒有害物質混儲。

六、產品有效期:

有效期為十二個月。

七、生產許可證與執行標準:

生產許可證:SC20341082200539

執行標準:GB26687-2011

八、包裝規格:

    5kg×4袋/箱


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